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日本一の漁獲量を誇る千葉の銚子漁港。

 

毎朝銚子に出向き、旬の鮮魚を漁師から直接仕入れます。

朝獲れ鮮魚をその日にお客様にご提供致しますので、

すべて刺身で食べられる天然もののみです。

 

よって季節や仕入れ状況によりお料理内容や価格が異なり、

その時々の季節を感じて頂ければと思います。

 

「桐のや」でお出しする御飯は隠れた名米といわれる千葉産の多古米。

料理人の魚沼産コシヒカリを超える味と言われる旨い米に拘ります。

 

日本酒や焼酎も希少なものを安価でご提供しておりますのでグルメな方も納得。

旨い酒、旨い魚が食べたい人は足を運んで頂きたい。

 

隣には魚屋を併設しておりますので、

近隣の方は是非お立ち寄りください。

 

野毛 居酒屋 桐のや